Menurut wikipedia, Nasi Uduk adalah hidangan yang dibuat dari nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica yang populer di hidangan Betawi. Hidangan ini merupakan hidangan persilangan dua budaya Melayu dan Jawa. Dengan rasa gurih nasi dan lauk yang disandingkan membuat Nasi Uduk menjadi pilihan terbaik untuk sarapan.
Sri Endang, salah seorang penikmat Nasi Uduk menjelaskan, sarapan dengan Nasi Uduk selain porsinya yang banyak juga rasa hidangan tidak membosankan.
“Terkadang saya beli Nasi Uduk supaya orang rumah juga tidak bosan dengan masakan saya. Jadi saya siasati selang berapa hari beli Nasi Uduk untuk keluarga,” ungkapnya kepada RRI.co.id, Kamis (7/11/2024).
Dijelaskannya, Nasi Uduk ini juga banyak pilihan lauk pauk yang memang disukai oleh anggota keluarganya.
“Lauknya banyak pilihan, anak-anak biasanya pilih ayam goreng, sedangkan saya dan suami pilih tempe tahu bacem dan telur ceplok. Saya pikir juga anak-anak ayamnya gak bakal habis, jadi bisa saya dapat semua lauknya,” tutupnya sembari tertawa.
Sekedar diketahui, dengan harga Rp15.000 per porsi bisa menjadi pilihan lain untuk sarapan jika bosan atau tidak sempat masak di rumah.
sumber: https://www.rri.co.id/sampang/kuliner/1102327/nasi-uduk-jadi-pilihan-sarapan-terbaik